Je li vaš med organski?

Naš med dolazi s malih, obiteljskih gospodarstava i od pčelara u Bosni i Hercegovini koji uopće ne koriste pesticid; pa ipak, med ne možemo označiti kao organski, iako izravno s tih farmi ide u naše staklenke.

U SAD-u, kako bi proizvod bio označen kao organski, Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) zahtijeva potpunu istragu objekta u kojem se proizvodi ili obrađuje određena hrana. BoomBeez® ne može označiti svoju hranu organskom bez odobrenja FDA za sve lokalne farme s kojih izvozimo u Bosni i Hercegovini. To je skup proces i, za sada, lokalni poljoprivrednici i pčelarski savezi nemaju sredstva kojima bi njihove farme bile certificirane kao organske. Izvozna industrija iz Bosne i Hercegovine relativno je nova i tek u razvoju - nadamo se da će s vremenom rasti, a da će si pčelari i poljoprivrednici moći priuštiti potrebno. Do tada će naši proizvodi biti označeni kao sirovi med.

​

Je li vaš med pasteriziran?

Ne, naš med nije pasteriziran - ni izmijenjen na bilo koji način - prije nego što ga BoomBeez® prodaje. Naš med je sirov i prirodan, uzet ravno iz košnica i potom vrcan kako ne bi ostale strane čestice, poput voska. Naš med je potom prebačen direktno u staklenke i prodan izravno iz naše BoomBeez® obitelji tvojoj..  

​

Imate li trgovinu?

Trenutačno nemamo trgovinu. Kupnja je moguća isključivo putem naše web stranice. Međutim, ponekad donosimo svoje proizvode na tržniceu gradskom području New Yorka. Pogledajte našu Facebook stranicu da biste vidjeli naš nadolazeći raspored događaja.

 

Što se događa ako moj med počne kristalizirati?

Posve je prirodno da med kristalizira. Med oblikuje kristale zbog svoje visoke razine glukoze. Kristali ne znače da je med postao loš. Jednostavno stavite staklenku meda u toplu vodu oko 20 minuta, često miješajući. To će pomoći medu da postane tekući. Imajte na umu da je za med najbolje da je pohranjen na sobnoj temperaturi. 

​

Zašto je med različitih boja? 

Med dolazi u mnogo različitih nijansi zbog raznih cvjetnih vrsta na kojima se pčele hrane. Boja meda varira od gotovo bezbojne do tamno smeđe boje. Okus meda obično izravno korelira s bojom. Na primjer, svijetlija boja znači blaži okus, a tamnija boja jači okus. 

​

Zašto kažu 12 grama dodanog šećera prema nutricionističkim činjenicama? 

Nedavno je Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) ažurirala svoju metodu za označavanje prehrambenih proizvoda. Jedan od novih propisa navodi da količina šećera bilo kojeg proizvoda od meda - iako med sadrži 100 posto prirodnog šećera - mora biti označena, u gramima, i kao šećer i kao dodani šećer. Mnogi proizvođači meda pokušali su preokrenuti ovu odluku jer zbunjuje potrošače. Svaki naš med sadrži prirodni šećer, i vise ništa nije dodano nakon što se med izvadi iz košnica. Ipak, trebamo popisati obje vrste šećer. Zato vidite 12 grama šećera i 12 grama dodanog šećera. Naši proizvodi sadrže samo 12 grama šećera ukupno. Naši proizvodi moraju slijediti FDA pravila i biti označeni kao vladine smjernice. Možete pronaći objašnjenje o tome na web stranici FDA-e.